せいろブームの次は“電気式”へ。火を使わず、コンロを塞がない「sology 電気蒸し器 ESS5601」登場せいろ人気の一方で見えてきた“続けにくさ”に着目。本物の竹を使ったタイマー付き「sology 電気蒸し器」を2026年9月7日発売

2026年9月9日グルメ

本物の竹せいろを採用した「sology 電気蒸し器」。水と食材を入れてタイマーをセットするだけで、手軽に蒸し調理が楽しめます。

株式会社GDT（本社：埼玉県川口市）は、本物の竹を使ったせいろで手軽に蒸し調理が楽しめる「電気蒸し器 ESS5601WH（ホワイト）」を、2026年9月7日より発売いたします。
近年、せいろを使った蒸し調理への関心が高まる一方で、「鍋を用意するのが面倒」「火加減や時間管理が負担」「コンロを塞いでしまう」といった声もあります。
そこでsologyは、せいろの魅力はそのままに、もっと日常使いしやすい形を目指し、火を使わず、水と食材を入れてタイマーをセットするだけで使える電気蒸し器を開発しました。
1〜2人分にちょうどよいサイズ感で、朝食や副菜、軽食づくりなどにも活躍します。

社会背景・生活者の変化

せいろ人気が高まる一方で、“日常使いのしにくさ”も見えてきました

近年、蒸し料理やせいろへの関心が高まっている

ヘルシー・見た目が良い・素材の味を楽しめるという魅力が支持されている

ただし、実際に使ってみると

鍋の準備が必要
火加減を見る必要がある
調理時間を気にしなければならない
コンロを1口使ってしまう

その結果、「興味があって買ったけれど、数回で使わなくなった」という人もいる

せいろ調理に興味はあっても、鍋の準備や火加減の確認などが負担になり、日常使いが続かないと感じる人もいます。

開発背景

“せいろの良さは好き。でも、もっと手軽に続けたい”という思いから開発

開発の出発点は「せいろ調理は魅力的だが、日常使いするには少し手間がかかる」という気づきから。

＜せいろの良さ＞

蒸し料理のおいしさ
竹の香りや風合い
栄養そのまま
食卓にそのまま出したくなる見た目

一方で、毎日使うには準備や管理の手間がネックでした。そこで、“火を使わず、タイマーで手軽に使えるせいろ”として開発しました。

せいろの魅力を残しながら、もっと気軽に、もっと日常的に使える形を目指して開発しました。

製品の特長

① 最大60分まで設定できるタイマー付き

最大60分まで設定可能
蒸し時間を管理しやすい
火加減を見続ける必要がない
忙しい家事の合間にも使いやすい

最大60分まで設定できるタイマー付き。調理時間を設定しやすく、蒸し時間の管理をサポートします。

② 本物の竹を使ったせいろを採用

本物の竹を使用
竹ならではの香りや風合いを楽しめる
せいろらしい雰囲気を大切にしている
蒸し料理の時間そのものも楽しめる

本物の竹を使ったせいろを採用。竹の香りや素材感を楽しみながら蒸し調理ができます。

③ 電気式だから火を使わず、キッチン以外でも使いやすい

火を使わないため、せいろ調理をもっと手軽にできる
コンロを塞がない
他の料理と同時進行しやすい
リビングのテーブルなどでも使いやすい

電気式なので火を使わず、コンロを塞がないのも特長。キッチン以外のスペースでも使いやすい設計です。

④ 1〜2人用にちょうどいい小型サイズ（内径15cm）

一人暮らし、夫婦二人、親子の食卓にちょうどよいサイズ
朝食、軽食、夕食の副菜などに使いやすい
大きすぎず、日常に取り入れやすい

1〜2人分の蒸し料理にちょうどよい小型サイズ。朝食や副菜、軽食づくりにも活躍します。

⑤ クッキングシート20枚とレシピ本付きで、初めてでも始めやすい

・買ってすぐに使い始めやすい

・初めてせいろ調理に挑戦する人にもやさしい

クッキングシート20枚とレシピ本が付属。せいろ調理が初めての方でも始めやすいセットです。

日々の食事づくりに、取り入れやすい蒸し調理を

朝食に、野菜やパンをまとめて蒸す
夕食の副菜として温野菜を用意する
シュウマイや肉まんを手軽に温める
コンロで主菜を作りながら、横で副菜を蒸す
少人数分の食事をコンパクトに作る

朝食や軽食、夕食のもう一品まで。日常の食事づくりに蒸し調理を取り入れやすくします。

お手入れも簡単。長く気持ちよく使うために

使い終わったあとは、①せいろの汚れを拭き取って ②風通しのよい陰干しでしっかり乾燥させます。

【カビを防ぐポイント】

・使用後はしっかり乾燥させる

・密閉せず、風通しのよい場所で保管

・長期間使わない場合は新聞紙などで包み、湿気の少ない場所へ

開発担当者コメント

「せいろは魅力的だけれど、鍋を用意したり、火加減を見たり、調理時間を気にしたりと、使い続けるうえで小さな負担があると感じていました。
そこで、せいろの良さは残しながら、もっと日常的に使いやすい形にできないかと考えたのが『sology 電気蒸し器』です。
忙しい日でも蒸し料理を気軽に楽しめるきっかけになればうれしいです。」