信州の豊かな自然や清らかな水に育まれた、“蝶鮫、信州プレミアム牛”などの絶品食材を鉄板焼で堪能『信州の恵み特別コース』販売 ■期間：2023年6月2日（金）～2023年8月30日（水）

2023年5月22日ライフ

株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。2023年6月2日（金）～2023年8月30日（水）まで、鉄板焼「匠」にて、『信州の恵み特別コース』を販売

ＨＰ：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/takumi/15359.html

“標高が高く変化に富んだ地形、豊富な日照と昼夜の寒暖差”が育んだ信州地方の美味しい食材を楽しめる鉄板焼コースをご用意。甘味と酸味のバランスがとれた高品質な‟長野県産のトマト”や信濃の名を冠した‟信濃雪鱒”、地域産業で町の活性化を目指し廃業となった養殖設備や温泉施設を利用し育てた肉厚で良質な脂がのった白身魚‟蝶鮫”、認定農場の厳密な生産管理によって育てられた、脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れた‟信州プレミアム牛”、酸味はほとんど無く、ジューシで甘く大粒の実が特徴の‟さくらんぼ“など、すべてのメニューに信州食材を使用。厳選された食材を目の前で仕上げる、極上の鉄板焼コースをご堪能下さい。