【グランドニッコー東京台場】「レッド×ゴールドアフタヌーンティーセット」提供期間：2023年1月1日（日・祝）～2月28日（火）不動の人気フルーツ、旬を迎えるいちごが主役！

2022年12月2日グルメ

「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京台場（住所：東京都港区　代表取締役社長　総支配人：塚田　忠保）は、吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「The Lobby Cafe」にて、新春を祝う “レッド”と“ゴールド”を基調にした、旬のいちごを堪能する「レッド×ゴールドアフタヌーンティーセット」を2023年1月1日（日・祝）～2月28日（火）の期間限定で提供いたします。

「The Lobby Cafe」では、2色をコンセプトにした「色と色が紡ぐアフタヌーンティー」を展開しております。第6弾となる今回は、旬のいちごの鮮やかなレッドと、金粉などのゴールドを取り入れた新春のお祝いにぴったりな色合いの華やかなアフタヌーンティーに仕上げています。

上段の「いちごのムースシャンパンの泡ゼリー」は、いちごのムースに、フレッシュないちごとふんわりとしたシャンパンの泡ゼリーをトッピング。さらに金粉をあしらい、華やかな一品に仕上げました。中には赤スグリのゼリーが入っており、濃厚な口どけながらも爽やかな味わいがご堪能いただけます。中段は、ホワイトチョコレートにいちごの風味を利かせたガナッシェと、クレープ生地が折り重なる「ミルククレープいちご」、サクサクとした食感に焼き上げたパイ生地といちごのジューシーな味わいの「ミルフィーユ」、甘味と酸味のハーモニーが絶妙な「パンナコッタといちごのジュレ」など、いちごの魅力である甘みと酸味を最大限に活かしたスイーツをご用意しました。下段には、チェダーチーズとはちみつを合わせたハニーチーズソースにつけて召し上がりいただく「イベリコチョリソーのスコーン」や、金華鯖を使用した「鯖サンドイッチ」など、お口直しに嬉しい本格派のセイボリーを揃えております。

旬のいちごを味わい尽くす見た目にも華やかなラインアップで、新春の心弾むひとときをお過ごしください。

【グランドニッコー東京台場「レッド×ゴールド アフタヌーンティーセット」概要】
料金：￥6,000（消費税・サービス料込）
ホテルから見えるお台場のシンボル“レインボーブリッジ”にインスピレーションを受けたアフタヌーンティー。2022年からは「色と色が紡ぐアフタヌーンティー」をコンセプトに2色で展開しています。今回は、“レッド”と“ゴールド”を基調にした、新春を祝う華やかなアフタヌーンティーです。

・上段
いちごのムースシャンパンの泡ゼリー

・中段
ミルククレープいちご／薔薇のマカロン／ミルフィーユ／パンナコッタといちごのジュレ

・下段
イベリコチョリソーのスコーン／ハニーチーズソース／タラモサラダのコルネ
鯖サンドイッチ／トマト風味のクラムチャウダー

・ドリンク
紅茶／ハーブティー／コーヒー
※アフタヌーンティーセットは2時間制となります。

・提供場所：グランドニッコー東京台場 2階　「The Lobby Cafe」
・販売期間：2023年1月1日（日・祝）～2月28日（火）
・アフタヌーンティーセット提供時間：13：00～17：00（L.O.）
・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内　03-5500-4550（10：00～18：00）