＜珈琲やが沖縄に焙煎シェア拠点を開設＞沖縄の中山コーヒー園withYuiまるハーブガーデン内で珈琲焙煎所＆移動焙煎体験車が珈琲の収穫期に稼働開始 ＜沖縄 中山コーヒー園 珈琲や焙煎所＞＆＜珈琲や 焙煎体験ミニカー＞

2021年12月29日グルメ

日本国内のコーヒー豆生産地である沖縄。『中山コーヒー園』はこれまで独自の収穫焙煎体験とハーブ園の運営をメインにしていましたが、今年はコーヒーの収穫時期の春までの期間限定で今回の焙煎企画を珈琲やと行います。

珈琲や（所在地：東京都中野区、代表：前⽥ 諭史）は東京と台湾で展開する珈琲焙煎専門店です。⽇本国内の珈琲豆産地である沖縄の『中山コーヒー園』内に直火型焙煎機にて「焼きたて珈琲」を提供できる＜珈琲や焙煎所＞を設置。また、焙煎体験を中山コーヒー園以外でも可能とする＜珈琲や 焙煎体験車＞の本格稼働を2022年1月8日に開始致します。

『中山コーヒー園』は県内で有数の生産規模があり、今回農園内でコーヒーの収穫・焙煎体験を提供にてタイアップする形で珈琲やの焙煎機及び焙煎技術をシェアするための＜珈琲や焙煎所＞と＜珈琲や焙煎体験車＞が本格稼働を開始します。

2022年1月8日と9日の両日、中山コーヒー園にて、焙煎体験車のお披露目と共に珈琲や代表の前田と珈琲や焙煎士が『焙煎体験』や『珈琲豆販売』の他『中山コーヒー園ツアー』のご案内を致します。

＜珈琲や＞代表の前田は珈琲豆の初焙煎から2021年で20年、珈琲やのOPENより10年の中で一人のお客様のために焙煎をし『焼きたてを提供する』お店創りのために、小型の直火焙煎機を使用してきており、実店舗の他、多数の野外のコーヒーフェス等での焙煎体験や焙煎に興味を持って頂ける方々へのノウハウ提供をしてきております。

中山コーヒー園にいらして頂ける方や焙煎体験車を使った出張焙煎体験にて、直火式の本格焙煎機を使って自ら焙煎できるように焙煎機材とノウハウを提供し、地域のコーヒー生産農家さんをはじめ、自ら焙煎した珈琲をご提供したいカフェオーナー様や沖縄県内のコーヒー焙煎をしてみたい方、観光で沖縄にいらっしゃる方など、コーヒーを自ら焙煎し味わいを探求できる環境をご提供致します。

＜珈琲や焙煎所＞による珈琲や焙煎機による焙煎体験；2,500円/回

ブラジル・エチオピア・インドネシア等10ヵ国以上の中から、
一緒に焙煎した珈琲豆（生豆240G）をお持ち帰り頂きます。
その場で抽出方法もレクチャー。焼きたてもお飲み頂けます。
体験後は珈琲豆実費で焙煎機のシェアを致します。

例 ブラジル・キャラメラード 1500円

＜焙煎体験車＞沖縄県内どこへでも出張可能です。（要予約）
北部出張費；3,000円、中部出張費；5,000円、南部出張費；8,000円

イベントや企画等での出動もできますので、ご相談下さい。
※雨天及び風が強い日は室内・ガレージ・テント等が必要となります。

＜焙煎機シェア＞１時間あたり2,200円
焙煎体験にて焙煎機の使用方法を理解頂いた方へ焙煎機のシェアを行っております。
焙煎体験ミニカー出張での焙煎機シェアも可能です。

＜中山コーヒー園 収穫＆手網焙煎体験＞ 7500円
沖縄コーヒーに直に触れ、精製を経て自分で焙煎。焼きたてを抽出し飲む所まで
沖縄コーヒーの全てを体験する事ができます。
農園には原種のティピカ種をはじめ、ムンドノーボ種・イエローブルボン種等の
様々な品種が植わっています。スタッフに聞いて頂きながら単一品種のシングルで
飲んだり、ブレンドしてみたりと楽しみ方の様々。
※こちらの体験をされた方は、珈琲や焙煎所での焙煎機体験は珈琲豆実費のみで
実施可能。農園で豆に触れた後、直火型焙煎機での体験も是非お試し下さい。

WEBSHOPも運営中
沖縄のコーヒーを始めとする200種類以上の珈琲をWEB SHOPにてご購入頂けます。
https://www.coffeeya.shop/