コメダの新業態「おむすび米屋の太郎」の1号店が新宿センタービルに2025年2月22日(土)オープン～ご注文を受けてからむすぶ“結びたて”のおむすびを通じて、コメダらしい心和むひとときをご提供～

2025年2月16日グルメ

国内外にフルサービス型の喫茶店を展開する株式会社コメダ[本社：愛知県名古屋市代表取締役社長：甘利祐一グループ店舗数：1,071店舗(2025年1月末時点)]は、結びたてのおむすびを提供する新業態『おむすび米屋の太郎』を2025年2月22日(土)、東京・新宿センタービル(東京都新宿区西新宿1丁目25-1)地下1階にオープンします。名古屋自慢のうまいものをおむすびにした「名古屋おむすび」や定番のおむすびをテイクアウトいただけるほか、一部商品は、併設する『コメダ和(なごみ)喫茶おかげ庵』の店内でもお召し上がりいただけます。

■ご注文を受けてからむすぶ“結びたて”のおむすびを通して、新たな「くつろぎ」の時をお届けしたい。

おいしさ、おもてなし、居心地に徹底的にこだわり、日々の生活に「くつろぎ」を提供してきたコメダ。そのコメダが、お客様に新たな「くつろぎ」を提供したいという想いからつくったのが、『おむすび米屋の太郎』です。コメダは「温かいものは温かいうちに」「冷たいものは冷たいうちに」という美味しさの基本を徹底してまいりました。今回のおむすびも、結びたての美味しさと、ひとくち目から具材が楽しめるようにこだわり、開発を重ねました。こだわりの食材を、ご注文を受けてから、ひとつひとつ真心を込めて結び、提供いたします。ほおばった瞬間笑顔があふれ出すように、日本人にとってなじみ深く、食べる人にほっとした気持ちをもたらしてくれるおむすび。心和むひとときを新たな「くつろぎ」と共に提供いたします。

■毎日ふっくら炊き上げた、おむすびのためだけに独自ブレンドした国産米を使用。

米屋の太郎のおむすびは、なんといってもお米が主役です。おむすびを一番おいしく味わっていただくために、全国の米どころの個性をかけ合わせた、おむすびのためだけのブレンド米を使用。あまみ、ツヤ、香りを引き出して、毎日ふっくらと炊き上げます。粒立ちよく、ふんわりほどけるように、真心をこめて結んでご提供いたします。

おむすび米屋の太郎(お米)

■豊かな磯の香りと味わいで、おむすびを引き立てるこだわり海苔。

海苔の好漁場“愛知県三河湾”。中でも鬼崎産の優等級海苔を素材に使用しています。ふんわり結んだおむすびと、厚みのある海苔のパリパリ食感がお互いを引き立てあい、より一層の美味しさを引き出します。さらに、海苔に開けた穴の大きさにもこだわることで、歯切れの良さも追求いたしました。色艶・旨み・歯切れの三拍子がそろった至福の味わいです。

おむすび米屋の太郎(海苔)

■併設する『コメダ和(なごみ)喫茶おかげ庵』でも、おむすびをご提供。

1号店となる『おむすび米屋の太郎新宿センタービル店』では、併設する『コメダ和(なごみ)喫茶おかげ庵』の店内でも、結びたてのおむすびをそのまま味わっていただけます。落ち着いた色合いの店内と、空間を贅沢に使いゆったりと過ごせる座席で、和の素材を用いたお抹茶など、おかげ庵のメニューとともにおくつろぎください。

※提供するおむすびは一部商品に限ります。

※画像はすべてイメージです。

■ブランドマネージャー・井上直樹より

おむすびは、日本人にとって手作りの温もりや懐かしさを感じる「ソウルフード」です。

私たちは、このおむすびを通じて、思わず“ほっ”とひと息つけるような「くつろぐ、いちばんいいところ」を提供したいと考えています。

構想の一環には、2015年に「コメダ和喫茶おかげ庵」で提供を開始した、お飲み物の料金のみでお選びいただける「おむすびモーニング」のサービスがございます。

コメダが大切にしてきた理念にのっとり、サービスだからこその品質と美味しさにこだわってまいりました。店内で仕込み、ふっくら結びたてのおむすびモーニングは、和の日常を感じられるおかげ庵の名物として、現在も多くのお客様にご愛顧いただいております。

「おむすび米屋の太郎」は、その系譜を受け継いで、コメダらしいこだわりをたくさん詰め込んだ新たな「くつろぎ」の場として誕生しました。とくに、名古屋の美味しさをぎゅっと詰め込んだ「名古屋おむすび」は、地域の魅力を伝える一口の旅のような存在です。

地域のおいしいや魅力を発信する、我々らしいメニューとして、多くの方々に楽しんでいただけることを願っています。

いつでもどこでも、米屋の太郎のおむすびと共に、心和むひとときをお楽しみください。

【店舗概要】

店舗名　　　：おむすび米屋の太郎　新宿センタービル店