ホテルインディゴ犬山有楽苑　Gratitude Dinner/感謝の夕べ　日本料理「賛否両論」の一夜限りのディナー犬山で楽しむ当日明かされるミステリアスなメニュー

2023年4月28日グルメ

東海地区初の外資系ライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」（愛知県犬山市、総支配人　柳島　司）は、2023年6月10日（土）一夜限りで、予約が取りにくい人気店として知られる日本料理「賛否両論」店主・笠原将弘氏を招きディナーを開催

2004年東京恵比寿に誕生した日本料理「賛否両論」。「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」という笠原将弘氏の考えのもと、独創的な感性で作り上げる料理は訪れる人を魅了しています。
ご提供するメニューは当日明かされるミステリアスな「おまかせコース」です。さらにワクワク感を盛り上げる「シークレットパフォーマンス」、宿泊券・賛否両論の食事券などの豪華賞品が当たる抽選会などをご用意しています。

毎月1日の予約開始日には、翌月の予約がほぼ埋まってしまう「賛否両論」の味に出会えるチャンスを犬山で。

【イベント概要】
■日にち: 2023年6月10日（土）
■時間: 18:00～（OPEN:17:30）
■会場: ホテルインディゴ犬山有楽苑1階　ボールルーム響（ひびき）
■料金: 20,000円（ドリンク込）
■内容:
・笠原将弘シェフによる創作和風料理
・シークレットパフォーマンス
・抽選会（ホテル宿泊券・「賛否両論」食事券など数々の豪華賞品をご用意）
■メニュー: 当日のお楽しみ（コース仕立ての日本料理）
■ご予約・お問い合わせ:
TEL：0568-61-2211（代表）
予約開始期間：4月25日（火）～6月9 日（金）

WEB： https://inuyama.hotelindigo.com/special-offers/sanpi-ryoron/
※電話のみで承っております。
※表示料金には、税金・サービス料が含まれます。
※画像はイメージです。

【笠原将弘（かさはら　まさひろ）／日本料理「賛否両論」店主】
1972年　東京都生まれ。焼鳥店を営む両親の背中を見て育ち、高校卒業後、「正月屋吉兆」で9年間修業後、実家の焼鳥店を継ぐ。

店の30周年を機に一旦店を閉め、2004年、恵比寿に自身の店「賛否両論」を開店。「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」との想いを店名に冠した18席の小さな店は、独創的な感性で作り上げる料理が評判を呼び、たちまち予約の取れない人気店となる。2013年名古屋に「賛否両論名古屋」を開店。

和食給食応援団東日本代表として、小学校での授業などを通し、こども達への食育、和食推進活動にも力を注いでいる。基本的な家庭料理から専門料理まで、和食の魅力を伝える著書も多数。