【横浜ロイヤルパークホテル】「和・洋・中」3レストランの饗宴“美味しいとこ取り”の贅沢なディナーコース＆ランチブッフェ開催

2022年3月1日グルメ

横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は70階 スカイラウンジ「シリウス」にて、和・洋・中のレストランの美食を存分に味わう“美味しいとこ取り”の贅沢なメニューを、期間限定でご提供いたします。
3月は1日20食限定のディナーコース、4月はランチブッフェでお楽しみいただくこちらのメニューは、コロナ禍におけるホテルスタッフのモチベーション維持の為、昨年ホテルの全従業員を対象に行われた「ホテルプランコンテスト」にて「総支配人賞」を受賞したスタッフのアイデアを商品化したものです。
横浜ロイヤルパークホテルが誇る日本料理「四季亭」、スカイラウンジ「シリウス」、中国料理「皇苑」の3レストランの饗宴を天空の特等席でご堪能ください。

◇店　舗：70階 スカイラウンジ「シリウス」
◇期　間：2022年3月7日（月）～2022年3月31日（木）
◇時　間：ディナー 17：30～19：00 コース料理L.O.／20：00料理・飲物L.O.／21：00 閉店
◇料　金：18,150円　※要予約（前日まで）／1日20食限定

【メニュー】
<日本料理「四季亭」より>　
―前菜―
筍、木の芽味噌掛け、才巻海老、蕨、玉霰、山菜胡麻浸し、糸賀喜、京菜花、飯蛸、黄身辛子、針ラディッシュ、小鯛寿司、蕨烏賊、フルーツトマト、天豆蜜煮、たらの芽新挽揚

<中国料理「皇苑」より>　
―蒸しスープと点心の盛り合わせー
・フカヒレ、金華ハム、花どんこ、夏草花、枸杞の実の蒸しスープ
・やまゆりポークと横浜産椎茸入り焼売
・神奈川県産サラダクレソン入り魚介蒸し餃子

<スカイラウンジ「シリウス」より>
・鯛のポワレと鮑のブレゼ　あさりのジュを加えたグリーンピースの白ワインクリームソース
・牛フィレ肉とフォワグラのポワレ トリュフ香るペリグーソース　‟ロッシーニ”

<「和・洋・中」のデザートを贅沢な一皿で>
・苺最中（日本料理「四季亭」より）
・マンゴープリン（中国料理「皇苑」より）
・ガトーショコラとミルクアイス（スカイラウンジ「シリウス」より）

・パン
・コーヒー または 紅茶

◇店　舗：70階 スカイラウンジ「シリウス」
◇期　間：2022年4月1日（金）～2022年4月28日（木）
◇時　間：平日11：30～13：30 最終入店／土・日・祝日11：30～14：00 最終入店／【100分制】
◇料　金：平日／土・日・祝日
大人　　4,600円／5,100円
シニア　4,100円／4,600円 ※65歳以上
小学生　全日3,000円
幼児　   全日1,300円 ※4歳以上

【メニュー】
<日本料理「四季亭」より>
冷製料理
・小鉢（鯛昆布〆、菜花、梅肉、山葵、松前酢）
・ちらし寿司（ひじき煮、錦糸玉子、桜でんぶ、煮穴子、グリーンピース、蟹蒲、花弁百合根）

温製料理
・茶碗蒸し（海老、笹蒲鉾、榎木茸、百合根）

<スカイラウンジ「シリウス」より>
冷製料理
・グリーンピースのムースとクリームチーズのカクテル
・ポークの冷しゃぶと平春雨のしば漬けサラダ　　他

温製料理
・ローストビーフ グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・赤魚のオーブン焼き あさりのジュを加えたクリームソース 桜パスタ添え　　他

パン・サラダバー

デザート
・ケーキ各種　・アイスクリーム＆シャーベット各種　・フルーツ各種

<中国料理「皇苑」より>
冷製料理
・三味白切鶏（蒸し鶏の三種類のソース：沙薑ソース　辛味胡麻ソース　鎮江酢風味ソース）

温製料理
・肉片炒麺（豚肉と野菜の餡かけ焼きそば）
・麻婆豆腐（マーボー豆腐）

■ご予約・お問い合わせ　レストラン予約：045-221-1155（10：00～19：00）
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