フランスの日本酒品評会「Kura Master 2021」で「超特撰白鶴天空袋吊り純米大吟醸山田錦」と「白鶴翔雲純米大吟醸自社栽培白鶴錦」がプラチナ賞受賞

2021年7月28日グルメ

白鶴酒造株式会社の「超特撰白鶴天空袋吊り純米大吟醸山田錦720ml」と「白鶴翔雲純米大吟醸自社栽培白鶴錦720ml」は、フランスの日本酒品評会「Kura Master 2021」の純米大吟醸酒部門でプラチナ賞を受賞しました。また、同賞の純米酒部門で「白鶴翔雲純米吟醸白鶴錦 720ml」が金賞を受賞しました。

「Kura Master」とは、2017年から開催されている、フランスの地で行うフランス人によるフランス人のための、日本酒コンクールです。純米大吟醸酒部門（精米歩合50％以下) 、純米酒部門（精米歩合50％超）、サケスパークリング部門、米品種五百万石部門、米品種美山錦部門の5つのカテゴリーで、960点（昨年824点）がソムリエやワイン専門家など総勢72名によって審査されました。各カテゴリーの成績によって、プラチナ賞104点、金賞212点が決まりました。

【純米大吟醸酒部門プラチナ賞　受賞商品詳細】
◆超特撰白鶴天空袋吊り純米大吟醸山田錦
原材料名　　　：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分　：16％
商品特長　　　：林檎や洋梨のようなフルーティーな香りとともに、「山田錦」からもたらされるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。

◆白鶴翔雲純米大吟醸自社栽培白鶴錦720ml
原材料名　　　：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分　：15％以上16％未満
商品特長　　　：パイナップルやピーチを思わせる華やかな果実香があり、エレガントでふくよかな甘味と穏やかな酸味がなめらかに調和します。余韻では果実香とナッツ様の芳醇な香りが感じられます。

【純米酒部門金賞　受賞商品詳細】
◆白鶴翔雲純米吟醸白鶴錦 720ml
原材料名　　　：米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール分　：15％以上16％未満
商品特長　　　：リンゴやメロンを思わせる果実香と上新粉のような香りがあり、まろやかな甘味、爽やかな酸味と旨味による芳醇な味わいです。余韻では果実香とビターチョコのようなやさしい香りが感じられます。