【ロスゼロ × ながの東急百貨店】信州初出店で地域の食品ロス削減目指す 10月13日～19日 10月は食品ロス削減月間。長野でエシカルな消費スタイルを呼びかけ。

2022年10月13日ライフ

食品ロス削減を目指す株式会社ロスゼロ(大阪市西区、代表文美月)は、ながの東急百貨店が10月13日(木)より主催する「hug・eco ～フードロスを考える1週間～」に出展し、食品ロス削減を目指します。なお、ロスゼロが中部地方でイベントを行うのは、今回が初めてとなります。

■「hug・eco ～フードロスを考える1週間～」
信州には“あるをつくす”(目の前にある食べ物を残さず食べつくす)という言葉があり、“あるをつくして”食品ロスを解決しようと掲げ、企画されたイベントです。
ロスゼロが出店する他、アップサイクル商品(※１)や環境を考慮して作られた食品を扱うメーカーが出展します。

※１　そのままでは廃棄されるかもしれないものを、より価値のあるものに作り変えること

期間：10月13日（木）～19日（水）
場所：ながの東急百貨店本館地下1階イベントステージ
（hug・ecoイベント情報： https://www.nagano-tokyu.co.jp/event/entry-5765.html ）

■ロスゼロ信州初出店
ロスゼロは2020年より全国の百貨店にて15回以上のイベント出店実績がありますが、信州での出店は今回が初めてとなります。オリジナルブランド「Re:You(りゆう)」より、「Re:Youチョコレート」や「気仙沼みなといちご」の販売や、3分の1ルール(※２)や外装不良などの原因で発生した余剰商品の販売・啓蒙活動をします。

※２　食品の納入期限を賞味期限の3分の1以内とする流通・小売業界特有の商習慣